Cantina Tollo ha ampliato la propria base produttiva di 133 ettari, arrivando a un totale di 2.490 tra Abruzzo, Molise e Puglia, con varietà autoctone come Montepulciano, Pecorino, Trebbiano e Passerina. Ma il dettaglio più interessante non è la crescita in sé, è il modello
Il nuovo rapporto di Roberta Garibaldi, realizzato con Ascovilo, l’Associazione dei Consorzi del vino della Lombardia, mostra che la partecipazione degli italiani alle visite nei luoghi di produzione è salita dal 60% del 2021 al 77% del 2025. Ma lo stesso rapporto rivela anche perché,
Lo racconta ieri Gambero Rosso, presentando il rapporto “Enoturismo in Sicilia nel 2026”, realizzato da Ceseo per Assovini Sicilia: un’isola che attrae sempre più visitatori stranieri, ma che fatica a trasformare quella curiosità in un ricavo stabile. C’è un dato, tra quelli riportati ieri da
Un’inchiesta di Wine Meridian ha messo a confronto quattro aziende vitivinicole italiane molto diverse per dimensione e territorio, per capire se, quando parlano di enoturismo, stiano davvero parlando la stessa lingua. La risposta, tra un fatturato che arriva al 70% grazie all’ospitalità e uno che
Settimane fa questa rubrica raccontava l’orientamento delle organizzazioni di categoria a non diffondere più le tradizionali stime produttive nazionali. È accaduto davvero: il quadro della vendemmia 2026 va ricostruito oggi denominazione per denominazione, e proprio questo mosaico rivela una spaccatura che un dato aggregato avrebbe
Una settimana che si apre con i numeri di Ferragosto, oltre un miliardo di euro spesi in un solo giorno tra bar e ristoranti, 38,2 miliardi per l’intera estate 2026, e un’offerta beverage che nei locali pesa ormai quanto la cucina. E si chiude con
Il nuovo Eurobarometro della Commissione europea, diffuso in questi giorni, certifica che i prodotti agroalimentari europei stanno guadagnando terreno nei mercati internazionali, con ampi margini di crescita ancora da sfruttare. Ma lo stesso esecutivo comunitario, secondo l’analisi di Nomisma, starebbe orientandosi a ridurre in modo
Mentre la Giunta Rocca finanzia la ricerca sui contenitori enologici in castagno locale, a Montalto Pavese Daniele Manini affina Barbera in quel legno dal 2010. Non per nostalgia, per coerenza. C’è un paradosso che attraversa tutta l’enologia italiana degli ultimi trent’anni ed è questo: abbiamo
Secondo il Centro Studi Fipe-Confcommercio, la giornata del 15 agosto porterà oltre un miliardo di euro di spesa nei pubblici esercizi italiani, con almeno 500 milioni tra pranzi e cene. L’intera estate 2026 vale 38,2 miliardi di euro di consumi fuori casa, in crescita rispetto
Il Chianti ha perso circa il 35% di valore rispetto ai massimi pre-Covid, il Chianti Classico circa il 30%, e le cantine toscane custodiscono un invenduto equivalente a un’annata e mezza di produzione. La Regione ha appena approvato tagli alle rese fino al 20% per