Archivi della categoria: Economia

PODCAST – Prezzi giù, costi su, vendemmia senza numeri: la settimana delle contraddizioni

Una settimana in cui ogni storia del vino italiano ha detto due cose opposte nello stesso momento. La ristorazione supera per la prima volta i cento miliardi di euro di fatturato, ma una ricerca di personale su due resta scoperta. La vendemmia 2026 rinuncia per

Il rosso perde terreno e lo sta cedendo proprio nella terra dei rossi per eccellenza

C’è un paradosso che la Maremma, terra di Morellino e Sangiovese robusti, racconta meglio di qualsiasi report nazionale: il territorio che per decenni ha costruito la propria identità sui rossi strutturati sta investendo, oggi, sul Vermentino e sul Ciliegiolo. Le ultime annate mostrano una presenza

Il vino costa meno e si vende lo stesso: la prova che il prezzo non era il problema

C’è una regola elementare di mercato che a settembre il vino italiano ha violato senza nemmeno accorgersene: quando un prodotto costa meno, dovrebbe vendere di più. L’Unione Italiana Vini, sulla base dei dati Istat, segnala che i prezzi al consumo del vino sono scesi del

L’unico vantaggio competitivo che non si può costruire in un anno: esserci già da due secoli

Sabato 3 ottobre, in quattordici regioni italiane, caffè, ristoranti, pasticcerie e alberghi storici apriranno le porte per la sesta Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia: visite guidate gratuite, degustazioni, cene a tema, mostre fotografiche, in locali che vanno dalle dinastie sabaude ai Florio di Sicilia.

L’enoturismo diventa materia da Ocm, ma la chiave resta in mano ai Consorzi

Con un decreto firmato il 18 settembre dal ministro dell’Agricoltura, l’enoturismo entra ufficialmente nell’Ocm Vino, l’organizzazione comune di mercato che finora aveva riservato i suoi fondi quasi esclusivamente a promozione, ristrutturazione dei vigneti e investimenti in cantina. Da oggi, itinerari coordinati, escursioni guidate, campagne promozionali

Cento miliardi di fatturato e un posto di lavoro su due che resta vuoto

Da domani, mercoledì, e fino a giovedì, la ristorazione organizzata italiana si dà appuntamento al Meliá di Milano per “Dire Fare Mangiare”, tredicesima edizione della conferenza che il settore dedica a sé stesso: 24 appuntamenti, oltre cento relatori, i vertici di Fipe, Angem, Aigrim e

PODCAST – L’identità che regge quando il resto arretra

Una settimana che, letta nel suo insieme, dice una cosa sola in cinque modi diversi: quando il quadro generale si indebolisce, a reggere è sempre chi ha un’identità precisa. Succede a Montefalco, dove le vendite interne crescono del 5,2% e il Sagrantino compensa il calo

Nel primo semestre l’Italia ha esportato meno vino, a un prezzo medio più basso. Ma dentro questo dato negativo, gli spumanti raccontano una storia quasi opposta

Nei primi sei mesi del 2026 l’Italia ha esportato vino per circa 3,6 miliardi di euro, in calo del 6,2% a valore e del 4% a volume, per complessivi 989,6 milioni di litri. Il prezzo medio è sceso del 2,8% rispetto allo stesso periodo del

Oggi a Torino si apre la prima edizione di Terra Madre Salone del Gusto senza Carlo Petrini: quarant’anni dopo aver fondato Slow Food, il movimento che lo ha reso celebre nel mondo si presenta per la prima volta senza il suo fondatore

Da oggi al 27 settembre, il centro di Torino ospita Terra Madre Salone del Gusto, con il tema “Biodiversity – Be Diversity” e oltre seicento produttori italiani e internazionali, tra Presìdi, Laboratori del Gusto e appuntamenti diffusi tra piazze e musei cittadini. È la prima

Equinozio d’autunno, si chiude una festa del vino durata tre mesi esatti e passata per oltre cinquecento comuni italiani: l’edizione più ampia mai realizzata

Aperta a Roma il 21 giugno, giorno del solstizio d’estate, la seconda edizione nazionale de “Le Notti del Vino”, il festival estivo dell’Associazione Nazionale Città del Vino, si conclude oggi, 23 settembre, equinozio d’autunno. Quest’anno ha raggiunto la sua dimensione più ampia di sempre, con