Vinarius, l’associazione delle enoteche italiane, interviene oggi nel dibattito sul crollo dei consumi di vino sostenendo che la discussione degli ultimi mesi, concentrata quasi esclusivamente sui ricarichi in ristorazione, racconta solo una parte del problema. Serve, dice il presidente Giuliano Rossi, un nuovo patto per
C’era una volta un settore che si credeva invincibile. Il vino italiano, il migliore del mondo, dicevano tutti, i francesi tremano, dicevano tutti. E intanto per un decennio buono questo settore in tanti casi se ne è stato fermo ad aspettare. Aspettava la magia. Aspettava
La nuova campagna olearia si apre con Confagricoltura, Unapol e Assofrantoi che chiedono misure urgenti per liquidità e accesso al credito, di fronte a vendite ferme e scorte elevate. Nello stesso momento, un’indagine segnala che 25 milioni di italiani cercheranno quest’estate un’esperienza legata al gusto,
Una settimana in cui la differenza vera non è stata tra chi ha avuto fortuna e chi no, ma tra chi ha potuto scegliere e chi si è limitato a subire: il turismo di agosto cresce, ma resta aperto il nodo della spesa; in Franciacorta
Alcuni commenti arrivati in questi giorni hanno rimproverato a questa rubrica di aver “scoperto” che le uve per gli spumanti si raccolgono prima di quelle rosse. E’ una prassi stagionale nota a chiunque segua il settore anche solo superficialmente. Il punto che avevamo sollevato era
La Regione Toscana ha accolto le richieste dei Consorzi di tutela di ridurre le rese per la vendemmia 2026, fino al 20% su diverse denominazioni, seguendo il modello dello Champagne, dove la resa fissata a 8.800 chili per ettaro protegge il valore attraverso la programmazione
Secondo il centro studi Confcooperative, gli italiani spenderanno 18,5 miliardi di euro per le vacanze di agosto, con ristorazione e ricettività a farla da padrone, dieci miliardi di euro. Una famiglia di quattro persone arriverà a spendere fino a 6.820 euro nella settimana di Ferragosto,
Se c’è un filo conduttore che attraversa quest’estate il mondo del vino italiano, è la parola «contenimento». Dopo le Marche, tocca all’Abruzzo. La Giunta regionale, su proposta del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo – e come già avvenuto negli anni precedenti – ha approvato in vista
Bernetti: «Scelte di responsabilità a salvaguardia della filiera». Mazzoni: «Promozione unitaria per almeno quattro anni accanto alla gestione prudenziale dell’offerta». C’è una parola che da qualche mese circola con insistenza nei corridoi dell’Istituto marchigiano di tutela vini ed è «riequilibrio». Non è un termine neutro:
Secondo l’ultima indagine Coldiretti/Ixè, quasi venti milioni di italiani andranno in vacanza ad agosto, con un interesse crescente per il turismo esperienziale nelle aziende agricole. La novità, quest’anno, è che accanto all’enoturismo vengono citati esplicitamente, e con pari enfasi, il birraturismo e l’oleoturismo: la grammatica