Una settimana in cui la differenza vera non è stata tra chi ha avuto fortuna e chi no, ma tra chi ha potuto scegliere e chi si è limitato a subire: il turismo di agosto cresce, ma resta aperto il nodo della spesa; in Franciacorta si vendemmia in anticipo mentre nel Chianti Classico si sceglie di aspettare, grazie a chi ha investito sulla salute del suolo; l’enoturismo scopre di non essere più l’unico protagonista del turismo esperienziale rurale, con birraturismo e oleoturismo che crescono con lo stesso linguaggio. E Ferragosto conferma una spesa in crescita, ma solo per chi resta dentro il mercato delle vacanze.

PER RIASCOLTARE TUTTE LE PUNTATE DEL PODCAST, CLICCA QUI…

Dal 45° — ogni giorno il vino italiano letto senza sconti: mercati, territorio, tavola.