Non sono un medico e tantomeno un virologo o un infettivologo. Sono un giornalista e comunque una persona abituata a osservare il mondo, le relazioni e i comportamenti. E’ per questo che ritengo che alla fine della bufera Coronavirus, in Italia risulterà che ad aver
[intro-text size=”25px”]La 65a edizione della Guida Michelin Italia sarà disponibile a partire da domani, giovedì 7 novembre, in libreria e sin d’ora l’App Michelin Ristoranti è scaricabile gratuitamente per iOS e Android. È stata presentata oggi al Teatro Municipale di Piacenza la 65a edizione della
[intro-text size=”25px”]Si chiama «Pop al Top, i chicchi delle meraviglie» ed è il progetto di cui è capofila Coldiretti Pavia per promuovere riso e vino, due tratti distintivi dell’identità territoriale e culturale della provincia. L’idea di questo accostamento vincente, messa in pratica attraverso un bando
[intro-text size=”25px”]La Guida Michelin Italia, per me, ha una gomma a terra. Premesso che la “stella” in guida dovrebbe valutare la qualità della cucina, risulta sempre più chiaro che alla fine dei giochi non va così: conta molto chi sei, dove hai il ristorante, quale
[intro-text size=”25px”]In Oltrepò c’è un ristorante in cui passato, presente e futuro convivono in un mosaico inscindibile: l’Hosteria La Cave Cantù. E’ a Casteggio, in un suggestivo palazzo del 1700 riconsegnato dal Comune al suo antico splendore per farne un luogo di cultura, di racconto
[intro-text size=”25px”]Visto da fuori è l’insegna di un ristorante pizzeria lungo una delle strade del vino dell’Oltrepò Pavese; visto da dentro è un tempio del gusto che ti emoziona, sempre per un motivo diverso. Roberto Venturi, che con la sua famiglia ha dato un’anima unica
Mentre in Italia è in corso la vendemmia 2017, per i produttori è tempo di fare i conti con un’amara realtà di mercato: la crisi economica italiana, che riverbera sui consumi e sulle scelte al tavolo del ristorante, danneggia il mercato del vino e rischia