In Alto Adige la vendemmia è iniziata prima di quanto sia mai stato registrato. La vera notizia non è la data, è quanto quella data renda finalmente urgente un problema di cui si parla da anni solo in teoria: l’acqua
Caldo e siccità hanno accelerato la maturazione in tutta Italia, ma in Alto Adige l’inizio della raccolta 2026 ha superato ogni precedente storico. Ad Asolo e sul Montello, l’esperienza dei viticoltori ha comunque permesso di portare in cantina uve sane, con buoni livelli di acidità
