Il settore chiede da settimane “il coraggio delle decisioni” e la prima decisione coraggiosa che sceglie di prendere è tacere sui numeri della vendemmia

Dopo mesi passati a invocare trasparenza e scelte nette sulle giacenze, le organizzazioni di categoria italiane starebbero orientandosi, sull’esempio francese, a non diffondere più le tradizionali stime di vendemmia: meglio aspettare il consuntivo, dicono, piuttosto che dare numeri che potrebbero alimentare speculazioni sui prezzi in