L’Italia del vino sta entrando sempre più nel vivo di una vendemmia 2024 anticipata, da più parti. In Sicilia la raccolta è già iniziata a metà luglio, in alcune aziende ed in diversi territori dell’isola e qualche grappolo si è già tagliato anche in Salento,
Vino italiano protagonista in settimana a margine delle Olimpiadi di Parigi nell’ambito di un evento sotto l’egida di ICE (Istituto per il commercio estero). A scattare la fotografia al comparto è stato fra gli altri Lorenzo Tersi, Founder e CEO LT Wine&Food Advisory, in occasione
Un’indagine di Gambero Rosso mette in luce un’Italia a testa in giù rispetto al 2023 in vista della nuova vendemmia 2024: la peronospora preoccupa le regioni settentrionali, mentre il Centro-Sud è in ripresa. Ma la Sicilia fa i conti con una crisi idrica senza precedenti.
Le tendenze dell’estate 2024? Secondo un’indagine effettuata da Partesa, società specializzata nella distribuzione dei prodotti sul canale Horeca, cresce l’attenzione da parte dei consumatori verso la qualità e la territorialità dei prodotti, unita alla ricerca di esperienze gustative nuove e raffinate. La mixology, con le
La vera ripresa del mercato delle bevande alcoliche? Dal 2025, dopo un 2023 complicatissimo e un 2024 ancora connotato da grande incertezza. A trainarla saranno i grandi mercati di India e Cina e gli Stati Uniti, anche se imprese e brand avranno a che fare
Il Lazio punta su vino ed enoturismo. L’ha spiegato al 42° Forum della Cultura del Vino il presidente della Regione, Francesco Rocca. Un segnale importante che arriva anche dal centro Italia e in particolare da Roma che deve servire da sprone per molti territori nazionali
Stavolta nell’Oltrepò del vino non saranno solo una rivoluzione e un risanamento a parole. Gli esponenti delle passate gestioni del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese nella terra degli scandali, dei mugugni, del disvalore uve-vini-terreni e delle svolte da Gattopardo hanno rassegnato in blocco le loro
“Siete mai stati a Cigognola?” di Emanuele Bottiroli e Matilde Bottiroli. Tutti di diritti riservati. Contatti web e social: https://linktr.ee/bottiroli 📩 Contatto commerciale/business: emanuele@bottiroli.it DOVE SIAMO? Cigognola è un piccolo borgo dell’Oltrepò Pavese. Si trova su un colle dominante lo sbocco in pianura della valle
Lo chef Daniel Canzian, apprezzato da oltre dieci anni per la sua proposta di cucina italiana contemporanea, concreta e attenta all’impiego di pratiche sostenibili, è il nuovo presidente designato di JRE-JeunesRestaurateurs, l’associazione internazionale di giovani cuochi che in lui vede rispecchiati i propri valori. “Assumere
Nel 2023 il fatturato delle 67 case spumantistiche della denominazione Trento Doc è cresciuto del 3%, raggiungendo i 185 milioni di euro. I dati sono stati presentati dall’Osservatorio dell’Istituto Trento Doc in vista del “Trentodoc Festival”, che si terrà dal 20 al 22 settembre con