La cultura valorizza il gusto e lo stile italiano: letteratura, vino, ristorazione e termalismo. Succede questo weekend a Montecatini Terme, in Toscana, dove da ieri è in scena la quinta edizione del festival “Food&Book, la cultura del cibo, il cibo nella cultura”, con protagonisti noti
In Oltrepò Pavese, patria della vite e del vino, è speciale anche la pizza. A Voghera, sul 45° parallelo, al ristorante Ponte Rosso, ne propongono una davvero speciale: la Gialla. Da un’idea di Domenico Adorato, per amici e clienti “Mimmo”, sommelier e gourmet. Una pizza Margherita
Il futuro della comunicazione del vino non passa più solo dalla carta e dai canali tradizionali. Il futuro è giovane e social. Ne sa qualcosa Gaia Servidio, 31 anni, la nuova wine&food blogger emergente che sta facendo parlare di sé sui social e dalle colonne
Bando di assegnazione del Centro Riccagioia di Torrazza Coste: 0-0. Due offerte giudicate “insufficienti” da chi ha una struttura bloccata da 2 anni. Gabibbo? Ripassiamo la storia.
Il Rapporto Coop 2017 è una miniera d’informazioni utili per indagare trend e abitudini di consumo. Elisa Conz, ricercatrice dell’Università degli Studi di Pavia, responsabile dell’Osservatorio Wine Marketing del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, ha riassunto la ricerca in alcuni dati salienti: «Ambiente, cibo, casa.
Il 45° Parallelo, che nel mondo accomuna le terre dei grandi vini, passa da Voghera. Questo weekend la città dell’Oltrepò Pavese celebra la sua unicità con la 1^ Sagra del Peperone di Voghera, a cura di Slow Food e in collaborazione con PePeVo, associazione di
Una manifestazione per proporre l’Oltrepò Pavese che non ti aspetti. Dopo il debutto dello scorso anno torna Oltregusto, l’evento dedicato all’agroalimentare tipico del territorio organizzato dall’associazione Strada del Vino e dei Sapori dell’Oltrepò Pavese , per la regia di Patrizio Chiesa, all’Enoteca Regionale della Lombardia
Un’annata complessa e per molti aspetti indecifrabile quella che stanno vivendo i vitivinicoltori italiani. I dati elaborati da Ismea e Unione Italiana Vini per l’Osservatorio del vino e presentati a Roma, nella sede del Ministero delle Politiche Agricole, non lasciano spazio a grandi entusiasmi: la
Mentre in Italia è in corso la vendemmia 2017, per i produttori è tempo di fare i conti con un’amara realtà di mercato: la crisi economica italiana, che riverbera sui consumi e sulle scelte al tavolo del ristorante, danneggia il mercato del vino e rischia
Il 2 agosto con il taglio del primo grappolo di Pinot nero base spumante a Oliva Gessi, in Oltrepò Pavese, ha preso il via la vendemmia 2017 in Lombardia. Di pari passo via alla raccolta dello Chardonnay in Franciacorta. La siccità, seguita alle gelate tardive