Oggi la trasmissione “In alto i calici”, dedicata alla cultura del vino e delle identità locali, condotta da Emanuele Bottiroli e dal decano dell’enologia, Guerrino Saviotti, ha un ospite speciale: Armando Colombi, direttore del Consorzio Club del Buttafuoco Storico che ha inaugurato domenica scorsa la sua nuova sede in cui conoscere e degustare grandi vini, ma anche un luogo in cui fare accoglienza ed enoturismo. La puntata sarà una riflessione a tutto campo sul Buttafuoco e la valorizzazione generata negli anni da un gruppo di produttori che hanno lavorato verticalmente su una denominazione identitaria del loro territorio di produzione.