A una settimana dalla seconda “inchiesta scandalo” di Report (RAI3) andata in onda domenica 18 febbraio, Emanuele Bottiroli propone alcune delle riflessioni del presidente di Assoenologi, Riccardo Cotarella, che ha invitato il team giornalistico a un approccio più informato, consapevole e oggettivo al mondo del vino italiano e ad un maggior rispetto del lavoro dell’enologo che non è uno stregone e nemmeno un “piccolo chimico”.