Sei degustazioni di pizza abbinate a due calici Piper-Heidsieck, giovedì 16 luglio al Food & Pizza Theatre di Piazza XXV Aprile

Torna anche quest’anno l’appuntamento tra Eataly Milano Smeraldo e la Pizza Week Milano Edition 2026, la rassegna dedicata alla cultura della pizza in programma dal 13 al 19 luglio, che anticipa la classifica di 50 Top Pizza Italia 2026 e coinvolge alcune delle migliori pizzerie della città.

Giovedì 16 luglio lo store di Piazza XXV Aprile ospiterà «Degusta Pizza e Champagne!», una serata pensata per raccontare la pizza attraverso ingredienti d’eccellenza e abbinamenti ricercati. Per l’occasione il Food & Pizza Theatre di Eataly si trasformerà in uno spazio dedicato alla scoperta del gusto, dove convivialità e ricerca gastronomica si incontrano in un percorso pensato tanto per gli appassionati quanto per i semplici curiosi.

Sei pizze, un viaggio tra tradizione e contemporaneità

Al centro della serata un percorso di degustazione composto da sei pizze diverse, ciascuna pensata per raccontare un’interpretazione originale di uno dei piatti più amati della cucina italiana: dalla semplicità della Scarpariello alla freschezza della Caprese, passando per la Nerano, la Tonno e cipolla, la Quattro Formaggi e la Diavola. Ogni assaggio valorizza prodotti DOP e ingredienti selezionati, componendo un percorso che attraversa sapori classici e contemporanei.

Ad accompagnare le degustazioni, due calici della maison Piper-Heidsieck: lo Champagne Essentiel Extra Brut e lo Champagne Rosé Brut, scelti per esaltare le diverse proposte in carta. Ad accogliere gli ospiti, anche un’entrée di benvenuto firmata Eataly.

L’obiettivo: raccontare la versatilità della pizza

Con questa iniziativa Eataly conferma il proprio impegno nella valorizzazione della pizza come espressione della tradizione gastronomica italiana e della qualità delle materie prime. L’evento nasce infatti con l’obiettivo di raccontare la versatilità della pizza attraverso l’abbinamento con lo Champagne, in un’esperienza che mette al centro gusto, qualità e convivialità.

Informazioni pratiche

L’appuntamento è in programma giovedì 16 luglio, dalle ore 20.00 alle 22.00, al ristorante Food & Pizza Theatre di Eataly Milano Smeraldo, in Piazza XXV Aprile. Il costo dell’esperienza è di 34,90 euro a persona.