Oggi la trasmissione “In alto i calici”, dedicata alla cultura del vino e delle identità locali, condotta da Emanuele Bottiroli e dal decano dell’enologia, Guerrino Saviotti, ha come protagoniste le Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia. Si tratta di 12 percorsi enogastronomici che si snodano attraverso l’intero territorio lombardo e guidano il visitatore alla scoperta di prodotti di eccellenza, paesaggi naturali e bellezze artistiche ed architettoniche. Tutelate dalla Federazione Strade dei Vini e dei Sapori, le Strade sono il punto di accesso al turismo enogastronomico regionale. Il vino è il grande protagonista di questi itinerari, accanto alle altre produzioni di qualità, come l’olio di oliva e tutti i prodotti tipici della Lombardia. Segnalate e pubblicizzate con una precisa cartellonistica e segnaletica, le Strade dei Vini si snodano lungo circa 1.500 km attraverso 124 comuni. Il tessuto produttivo ad esse collegato è notevole: 190 aziende vitivinicole e 150 produttori tipici. Seguendo i percorsi delle Strade dei Vini è possibile organizzare indimenticabili vacanze o gite, attraverso una rete di 208 agriturismi e 50 alberghi. Ma è un patrimonio da riscoprire e su cui investire.