Archivio tag: vitae

Vitae 2019, la guida dei sommelier è dedicata alla biodiversità

[intro-text size=”25px”]La biodiversità in ambito vitivinicolo è il tema di Vitae 2019, la guida ai vini edita dall’Associazione Italiana Sommelier. L’Italia, più di ogni altro Paese al mondo, vanta un patrimonio ampelografico di straordinaria ampiezza, composto da migliaia di vitigni dalle differenti peculiarità. Dalla Valle

Guida Vitae di AIS, il record del Cavariola

[intro-text size=”25px”]Ogni anno l’Associazione Italiana Sommelier dedica ai suoi Soci la Guida «Vitae». Quindicimila etichette, in rappresentanza di oltre duemila cantine, sono raccontate nelle pagine dell’edizione del 2018. Un grande lavoro a monte, svolto da un vero esercito di degustatori che hanno preso in analisi

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