Uscito il volume “Geografia della Vite: la viticoltura italiana” della Pisa University Press scritto dal professore Riccardo Mazzanti dell’Università di Pisa. Prima al mondo per numero di vitigni, ben 545, prima per produzione enologica, posto che si contende annualmente con la Francia, terza per produzione
È di 130.000 euro la cifra totale raccolta in un anno dalla Cantina Colli Euganei nel progetto VO’, nato per sostenere la ricerca dell’Università di Padova contro il Coronavirus. La seconda tranche di 80.000 euro è stata consegnata oggi dal presidente della Cantina Lorenzo Bertin nelle mani del professor Rosario Rizzuto, Rettore
Il 2020 sarà certo ricordato come l’annus horribilis per la vitivinicoltura italiana tra incubo dazi, Covid, lockdown e crollo delle vendite in Horeca con wine bar e ristoranti che, sebbene riaperti, tra psicosi e mascherine lavorano a mezzo servizio quasi ovunque. Un anno che mette
Nell’Indagine sul settore del vino svolta dall’Area studi di Mediobanca che ha coinvolto 215 principali società di capitali italiane con fatturato 2018 superiore ai 20 milioni di euro e ricavi aggregati pari a 9,1 miliardi di euro, oltre a 14 imprese internazionali quotate con fatturato
IlGolosario di Paolo Massobrio e la rivista Luxury del gruppo Tespi di Angelo Frigerio hanno promosso un sondaggio fra i ristoranti italiani, dalle trattorie ai ristoranti gourmet, sull’attuale situazione, da cui emerge un quadro di tante ombre e poche luci. La data annunciata di riaprire i locali il 1° giugno è stata
Mentre il mondo del vino italiano combatte gli effetti del lockdown causato dal Coronavirus puntando su smart working e vedendo nella digitalizzazione, nell’online e nel delivery a domicilio le uniche concrete strategie per il prossimo futuro, il mondo della scienza s’interroga. Elisabetta Romeo, policy officer
[intro-text size=”25px”]Il 2019 è alle battute conclusive e per l’Italia del vino l’anno nuovo si aprirà all’insegna di sfide importanti: sostenibilità e gestione efficiente dell’acqua. Bisognerà tener conto dei cambiamenti climatici e rafforzare la tutela dell’ambiente. [/intro-text] Le buone prassi si moltiplicano da Nord a
[intro-text size=”25px”]Continua il tour di presentazione dell’ultima fatica letteraria del professor Attilio Scienza, decano dei ricercatori nonché esperto internazionale di genetica della vite. Nel suo libro “La stirpe del vino” (Sperling & Kupfer) racconta la storia millenaria di un prodotto che dà identità, storia e
[intro-text size=”25px”]Dall’Industry Book 2018, lo studio che UniCredit conduce annualmente sulle tendenze, le dinamiche competitive, le prospettive di sviluppo e crescita emergono importanti dati per gli operatori del vino. In merito ai consumi globali lo studio evidenzia come nell’arco degli ultimi 15 anni siano aumentati
[intro-text size=”25px”]L’indagine Mediobanca 2018 sul vino italiano si articola in due sezioni. La prima riguarda 155 principali società di capitali italiane operanti nel settore vinicolo che nel 2016 hanno fatturato più di 25 milioni di euro, i cui bilanci sono stati aggregati per il periodo 2012-2016.