Archivio tag: paolo verdi

Guida Vitae di AIS, il record del Cavariola

[intro-text size=”25px”]Ogni anno l’Associazione Italiana Sommelier dedica ai suoi Soci la Guida «Vitae». Quindicimila etichette, in rappresentanza di oltre duemila cantine, sono raccontate nelle pagine dell’edizione del 2018. Un grande lavoro a monte, svolto da un vero esercito di degustatori che hanno preso in analisi

Cavariola, quando un vino ha un cuore

[intro-text size=”25px”]Nell’Italia del vino dei piccoli produttori ci sono vini che sono la somma di vigna, storia, cultura e identità. Prodotti controcorrente. In un mondo in cui contano spesso soltanto numeri e premi, esiste ancora una schiera di viticoltori contadini per i quali conta solo

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