[intro-text size=”25px”]Da Napoli a Roma, da Genova a Milano e fino a New York impazza la Sorbillo mania: storia di una famiglia e di un’impresa di successo che attraverso il lavoro di più generazioni dal 1935 ha trasformato una tradizione storica divenuta bene Unesco, l’arte
[intro-text size=”25px”]Il vero olio extravergine d’oliva italiano, la perla che brilla ancora pur tra fiumi di prodotti nemmeno paragonabili che nascono da olive prodotte nell’area dell’Unione Europea (quando va bene), rappresenta davvero un tratto distintivo per l’Italia, un valore potenzialmente strategico per l’agroalimentare nazionale.[/intro-text] Mentre
[intro-text size=”25px”]Il “Manifesto dei Giovani del Vino Italiano” presentato oggi al Merano Wine Festival ruota attorno a pochi punti cardine: coesione, tutele, regole chiare, placement a valore, sostenibilità e comunicazione. Al primo posto tra le cose da fare c’è il creare coesione tra tutte le
[intro-text size=”25px”]L’Italia è il Paese maggiormente rappresentato a ProWein 2019, l’evento fieristico in programma a Dusseldorf da domani a martedì. Oltre 1700 gli espositori per un appuntamento che da oltre 25 anni raccoglie oltre 700mila spettatori per 843mila metri quadri netti di superficie espositiva. Una
[intro-text size=”25px”]Il vino italiano chiude il 2018 con una stima di crescita del +3,8% nell’export (6,2 miliardi di euro di prodotto tricolore esportato) ma con un calo di volumi del 9%, dovuto principalmente alla scarsa vendemmia dello scorso anno. A rilasciare la stima sui dodici
[intro-text size=”25px”]Federvini non ha dubbi: l’export delle bevande alcoliche italiane è stato caratterizzato finora più dai volumi che dal valore. Sembra però che il trend stia cambiando in modo deciso. Questo è ciò che proiettano i dati della prima parte del 2018, nonostante il quadrimestre
[intro-text size=”25px”]L’Associazione Italiana Sommelier festeggia oggi i 53 anni al servizio del vino italiano. Nata a Milano nel 1965 ad opera di quattro soci, si è poi ramificata in tutte le regioni d’Italia e oggi rappresenta il più grande sodalizio di comunicatori del vino nel mondo. Un
[intro-text size=”25px”]Il vino italiano cresce nel mondo. Nel 2017 le esportazioni sono aumentate del 7% raggiungendo i 6 miliardi di euro, record storico assoluto. Il centro studi della Coldiretti segnala però che la vendemmia 2017 è stata una fra le più precoci e scarse del
[intro-text size=”25px”]La Guida Michelin Italia, per me, ha una gomma a terra. Premesso che la “stella” in guida dovrebbe valutare la qualità della cucina, risulta sempre più chiaro che alla fine dei giochi non va così: conta molto chi sei, dove hai il ristorante, quale