Dopo l’allarme peronospora la Francia del vino si trova di fronte ad un altro problema da affrontare: quello del maltempo. Temporali e grandinate hanno messo a dura prova due territori simbolo come Bordeaux e Beaujolais dove la produzione di vino è certamente rilevante per l’economia
Oggi la trasmissione “In alto i calici”, dedicata alla cultura del vino e delle identità locali, condotta da Emanuele Bottiroli e dal decano dell’enologia, Guerrino Saviotti, si sofferma su tanti eventi di valore che danno slancio al marketing territoriale… ma cosa accadrebbe con cabine di
Il G7, summit dei grandi della terra, che avuto luogo in Puglia ha illuminato la bellezza di Borgo Egnazia, ma anche vino e cibo italiani. A cucinare per Biden, Macron, Von der Leyen, Trudeau, Sunak e tutti gli altri è stato lo chef Massimo Bottura
Oggi la trasmissione “In alto i calici”, dedicata alla cultura del vino e delle identità locali, condotta da Emanuele Bottiroli e dal decano dell’enologia, Guerrino Saviotti, parte da un mondo del vino che deve avere la forza di passare dal molto che si è detto a
Oggi la trasmissione “In alto i calici”, dedicata alla cultura del vino e delle identità locali, condotta da Emanuele Bottiroli e dal decano dell’enologia, Guerrino Saviotti, ha come focus l’attenzione a un mondo del vino che ha di fronte sfide importanti che spetta alle imprese
Nel 2023 il mercato del vino ha perso 1,7 miliardi sul 2022: l’Italia tiene -0,8% in valore ma è necessario porsi nuovi obiettivi e lavorare con nuove modalità sul mercato interno così come su quelli internazionali. Creare reti e grandi alleanze non sembra più rinviabile
Un tuffo settimanale nell’attualità e nella cultura del vino con Emanuele Bottiroli, giornalista di settore, e Guerrino Saviotti, decano degli enologi, ogni sabato alle 13 su Pavia Uno TV e Lombardia Live 24. Oggi puntata dedicata al clima che preoccupa dopo una primavera piovosa come
“Terra Madre ormai si tiene da 20 anni, è un meticciato positivo che nel tempo ha portato ad idee concrete per quanto riguarda il settore agroalimentare. Oggi il tema è l’alimentazione sostenibile e io confido che la nuova generazione raccolga questo testimone: ha l’opportunità di
Oggi la trasmissione “In alto i calici”, dedicata alla cultura del vino e delle identità locali, condotta da Emanuele Bottiroli e dal decano dell’enologia, Guerrino Saviotti, ha come focus il 77° Congresso di Assoenologi in agenda a Cagliari 30 e 31 maggio. Al centro del
Il 14 maggio 1924, un secolo fa, cominciava la storia del consorzio Chianti Classico. Oggi ci sono 6.800 ettari vitati di bellezza, 486 produttori, dei quali 345 a coprire l’intera filiera vigna-bottiglia, 35-38 milioni di bottiglie l’anno che finiscono in 160 Paesi del mondo (Usa,