La Fondazione Qualivita informa della recente aggiunta di una nuova IG Food italiana nel registro europeo, come certificato dalla Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 215 del 07/07/2020): entra nell’elenco il Pecorino del Monte Poro DOP appartenente alla classe 1.3 Formaggi. La novità, accolta con gioia
[intro-text size=”25px”]Una fotografia dell’evoluzione del commercio con l’estero nell’ultimo rapporto Ice-Prometeia, che prevede una decisa crescita degli scambi mondiali nel biennio 2020-2021. A partire dal 2020 – si legge nel Rapporto ICE-Prometeia 2019 “Evoluzione del commercio con l’estero per aree e settori” – gli scambi
[intro-text size=”25px”]Il Consorzio Chianti annuncia la nascita del percorso che porterà al “Chianti Gran Selezione”, scelta all’insegna di qualità e distintività. Il Consorzio del Chianti Classico risponde: idea nostra, progetto copiato, ci opporremo in ogni sede. È l’ultima querelle in un settore fortemente lacerato da
[intro-text size=”25px”]Si chiama Dioniso ed è il nuovo sistema telematico per la certificazione e la tracciabilità digitale dei vini Dop e Igp. Tracciate circa 5mila tipologie per 228 denominazioni. La novità è stata messa in campo da Valoritalia, prima società di certificazione italiana del wine&food, con la collaborazione
Il Consorzio di Tutela del Salame di Varzi ha inaugurato ieri la nuova sede alla Casa dei Servizi, in piazza del Mercato di Varzi, alla presenza delle massime autorità e del nuovo ministro alle Politiche Agricole, Gian Marco Centinaio. La cerimonia si è aperta con
Il degustatore del Gambero Rosso, Francesco Beghi, dal suo blog suggerisce all’Oltrepò Pavese di ripartire dal Bonarda. La sua riflessione s’inserisce sulla falsariga del lavoro che il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese presieduto da Michele Rossetti sta portando avanti da oltre un anno a questa parte, nell’ambito del