Donato Lanati a Winenews: «La nostra viticoltura è fatta di vigneti, non di territori immensi»
Un’intervista da ascoltare con attenzione. Con il suo centro di ricerca, Enosis Meraviglia, in Monferrato, è consulente di alcuni dei più prestigiosi nomi del vino di Italia e Francia: Donato Lanati, più che un semplice enologo, è uno studioso del vino. Nei giorni scorsi ha