Lunedì 22 gennaio presso l’Aula Magna della Cavallerizza Reale di Torino è stato presentato alla stampa il nuovo Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile, realizzato da Università di Torino, Politecnico di Torino, Università del Piemonte Orientale e Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Sono intervenuti Stefano Geuna, Rettore Università di Torino, Guido Saracco,
Vinitaly 2022. Gambero Rosso intervista il direttore generale, Giovanni Mantovani: “Torniamo al valore degli incontri face to face”. È iniziato il conto alla rovescia per Vinitaly 2022. Dopo due anni di stop – al netto della Special Edition dello scorso ottobre – il vino si
Ripensare la gestione del vigneto per preservare la qualità delle uve in un clima che evolve. Da “Giro di vite”, il convegno di scena a Enoliexpo by Donne della Vite, gli effetti del riscaldamento climatico sulle produzioni enoiche. LEGGI TUTTO: https://winenews.it/it/ripensare-la-gestione-del-vigneto-per-preservare-la-qualita-delle-uve-in-un-clima-che-evolve_464416/