Damiano Dorati, in Oltrepò l’alta cucina abbraccia la storia
[intro-text size=”25px”]In Oltrepò c’è un ristorante in cui passato, presente e futuro convivono in un mosaico inscindibile: l’Hosteria La Cave Cantù. E’ a Casteggio, in un suggestivo palazzo del 1700 riconsegnato dal Comune al suo antico splendore per farne un luogo di cultura, di racconto