I Vini dell’Alto Adige danno il via a un anno che sarà ricco di appuntamenti nazionali e internazionali con l’obiettivo di accrescere sempre più la loro notorietà e le peculiarità della loro proposta enologica. Il Consorzio si prepara quindi all’importante debutto al Wine Paris & Vinexpo
E’ mancato all’affetto dei suoi cari e mancherà molto all’Italia e alle Dolomiti del vino Helmut Riebschläger. Si è spento all’età di 87 anni nella RSA di Cadine, dove fino agli ultimi tempi ha sempre accolto gli amici con l’intelligenza e il senso critico di sempre.
Franz Haas è un produttore di grande caratura stilistica che ho conosciuto vent’anni fa e che amo molto per la cultura e l’attenzione che mette in ogni referenza. Stavolta a stupirmi nel calice è stato il suo Sauvignon 2018 Alto Adige DOC. Solitamente prediligo altre
«L’azienda è portata avanti dalla quinta e sesta generazione della famiglia con un approccio biodinamico e promuovendo un’economia circolare», è con questa motivazione che la Tenuta Alois Lageder si è aggiudicata il riconoscimento “passaggio generazionale” in occasione della settima edizione di Save The Brand, l’evento organizzato da Foodcommunity,
Secondo la ricerca ‘ENOTURISMO: I CONSORZI DEL VINO E IL TERRITORIO’, commissionata dal Consorzio Tutela del Gavi all’Università Bocconi, i consorzi del vino possono assumere un ruolo centrale nel promuovere nei propri territori il comparto enoturistico, favorendo produzione enologica e marketing territoriale. Determinanti la comunicazione
Upstream è la dimostrazione che molte idee d’impresa vincenti nascono anche da un concaternarsi di casualità. Dopo una cena a parlare di tecniche di affumicatura, Claudio Cerati – imprenditore parmense dal palato fine e forte di un’ampia esperienza enogastronomica – decide di provare ad affumicare
[intro-text size=”25px”]Nel 2019 la produzione nazionale di vini spumeggianti è cresciuta ancora, 750 milioni di bottiglie. Poco oltre 200 destinate al mercato interno e 550 milioni verso l’estero. Un valore in cantina di circa 1,9 mld/€ . Rispetto al 2018 una crescita in volume del