Quaranta case spumantistiche associate al Consorzio che producono 70 diverse etichette di Alta Langa Docg; 90 viticoltori, 3 milioni di chilogrammi di uva raccolti dalla vendemmia della scorsa estate su circa 300 ettari di vigneto (1/3 chardonnay, 2/3 pinot nero), 2 milioni e mezzo di bottiglie
Il Comitato nazionale Vini del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha accolto all’unanimità il 21 maggio la proposta di modifica del disciplinare di produzione della Doc Prosecco che prevede l’introduzione della tipologia Rosé. La modifica sarà formalizzata attraverso la pubblicazione della Gazzetta Ufficiale
[intro-text size=”25px”]Nel 2019 la produzione nazionale di vini spumeggianti è cresciuta ancora, 750 milioni di bottiglie. Poco oltre 200 destinate al mercato interno e 550 milioni verso l’estero. Un valore in cantina di circa 1,9 mld/€ . Rispetto al 2018 una crescita in volume del
Grandi, grandissimi, praticamente in mutande. Sono gli attori del mercato italiano del Metodo Classico, produttori che ancora si dividono in mille manifestazioni in lungo e in largo per l’Italia non capendo la grande lezione arrivata dalla “Giornata italiana dello Champagne” del Bureau du Champagne Italia,
[intro-text size=”25px”]Il clima di festa di Natale e Capodanno, le rosee statistiche e gli sfavillanti servizi dedicati alle etichette consigliate non bastano a nascondere un’amara realtà che sembra immutabile: il Metodo Classico italiano è una somma di province che i grandi mercati non conoscono, sebbene