Un’annata complessa e per molti aspetti indecifrabile quella che stanno vivendo i vitivinicoltori italiani. I dati elaborati da Ismea e Unione Italiana Vini per l’Osservatorio del vino e presentati a Roma, nella sede del Ministero delle Politiche Agricole, non lasciano spazio a grandi entusiasmi: la
Una crescita inarrestabile per il vino biologico italiano, che all’estero diventa un business in forte crescita a valore e che in Italia si consolida. L’anno scorso le vendite di vino biologico hanno realizzato un giro d’affari di 275 milioni, +34%. I consumi interni (grande distribuzione
La chiamavano deburocratizzazione ma la dematerializzazione dei registri vitivinicoli si sta trasformando in un incubo, specie per le piccole e medie imprese. Ci sono ancora codici prodotto mancanti, sistemi di trasmissione dei dati del magazzino che non funzionano. E’ sparito l’ambiente di prova del nuovo
[intro-text size=”25px”] Il tredicesimo Rapporto sul Turismo del Vino in Italia a cura dell’associazione Città del Vino fotografa una realtà in crescita, da indagare e potenziare. I problemi maggiori sono i medesimi, a macchia di leopardo, su tutto il territorio nazionale. [/intro-text] Una case history di
[intro-text size=”25px”]Scelgono il vino più per la notorietà del brand che per tipologia e provenienza, guardano al prezzo e sono attratti dal design delle bottiglie: sono i consumatori Millennials, una delle chiavi per conservare e ampliare l’export di vino italiano negli USA. E’ quanto emerge
[intro-text size=”25px”]La vendita di vino e sapori online cresce: nel 2016 il settore, in Italia, ha raggiunto i 575 milioni di euro (+30% sul 2015), dei quali il 90% grazie al settore alimentare. Il vino, nel complesso, vale intorno all’8% del totale. Una crescita significativa,
[intro-text size=”25px”]La lettura del Piano Strategico di Sviluppo del Turismo 2017-2022 redatto dal Ministero dei Beni e delle Attività culturali e del Turismo dovrebbe essere un “must” per gli imprenditori che fanno accoglienza, dai ristoratori ai produttori di vini e sapori.[/intro-text] Dall’analisi della ricerca
[intro-text size=”25px”]Il Natale è un bel giorno anche per riscoprire l’eccellenza delle grandi bollicine italiane. L’Osservatorio del vino stima in 62 milioni di bottiglie da 0,75 litri il consumo di spumanti italiani nel nostro territorio, in aumento del 10% sullo scorso anno. Un quadro incoraggiante
Quello del ricarico dei vini nei ristoranti è un tema vecchio come il mondo. Stile: è nato prima l’uovo o la gallina? Questione da non affrontare sull’onda emotiva o da un solo punto di vista, tuttavia un nodo da sciogliere visto che sempre più di
L’Italia del vino cresce nel mondo e il traino sono le bollicine. I dati Wine Monitor di Nomisma parlano chiaro: nel periodo gennaio-maggio 2016, le importazioni nei primi dieci mercati, che congiuntamente pesano per il 70% dell’import mondiale di vino in valore, sono cresciute del