Le spedizioni totali di Champagne nel 2023 ammontano a 299 milioni di bottiglie, ovvero -8,2% rispetto all’anno precedente. Dopo tre anni straordinari, lo Champagne sta tornando a un livello di spedizioni pre crisi pandemica. Da 297,3 milioni di bottiglie nel 2019, le vendite sono diminuite del 18% l’anno successivo, in piena crisi Covid-19, per poi rimbalzare del 33% in due anni per raggiungere più di 325 milioni di bottiglie alla fine del 2022. Nel 2023 la Francia, con 127 milioni di bottiglie, scende dell’8,2%. Il mercato nazionale soffre più dei mercati esteri dell’inflazione che ha pesato sui bilanci delle famiglie durante tutto l’anno. L’export, con 172 milioni di bottiglie, ovvero -8,2% rispetto al 2022, supera nettamente il livello del 2019 (156 milioni di bottiglie) e rappresenta ormai oltre il 57% delle vendite totali, rispetto al 45% di dieci anni fa. L’eccesso di scorte da parte dei distributori nel 2022, per paura di carenze, spiega in parte questo calo.

Nonostante il calo dei volumi, lo spostamento verso l’alto del mercato verso le annate di più lungo affinamento, soprattutto per l’export, ha permesso alla denominazione di mantenere il proprio fatturato sopra i 6 miliardi di euro. Maxime Toubart, presidente del Syndicat Général des Vignerons, copresidente del Comitato Champagne, “ si compiace di questo ritorno alla normalità. Lo Champagne è una denominazione di origine prodotta in una zona delimitata e che soddisfa regole rigide che non consentono di sostenere in modo sostenibile una forte crescita in volume . Per David Chatillon, presidente dell’Unione delle Case di Champagne, co-presidente del Comitato Champagne, “il calo registrato era previsto ma, con un valore mantenuto, lo Champagne resta ottimista per il futuro anche se lo Champagne è sensibile al contesto geopolitico e all’evoluzione dell’economia mondiale .